近日，記者跟隨“高質(zhì)量發(fā)展沙澧行”采風(fēng)團，深入河南省漯河市中原食品實驗室調(diào)研采訪，探尋實驗室在“頂天立地”的創(chuàng)新體系中，如何打通與企業(yè)車間的“最后一公里”，攻克一批產(chǎn)業(yè)“卡脖子”技術(shù)，以科技創(chuàng)新推動新質(zhì)生產(chǎn)力加快發(fā)展。
作為漯河市委、市政府舉全市之力打造的“一號創(chuàng)新工程”，中原食品實驗室?guī)еc生俱來的創(chuàng)新基因，聚焦服務(wù)國家重大戰(zhàn)略、全省萬億級食品產(chǎn)業(yè)需求和全市“現(xiàn)代化食品名城、創(chuàng)新之城、幸福之城”建設(shè)部署，圍繞食品新資源挖掘與功能研究、精準營養(yǎng)研究與健康食品創(chuàng)制等六大方向，加強食品領(lǐng)域“卡脖子”技術(shù)協(xié)同攻關(guān)，開足馬力，在提質(zhì)傳統(tǒng)食品、培育新興食品、布局未來食品賽道上提速競跑，全力打造國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)高端人才聚集高地和食品科技創(chuàng)新高地。
科技創(chuàng)新 打造國際一流平臺
食品產(chǎn)業(yè)是河南省主營業(yè)務(wù)收入超萬億元的兩大產(chǎn)業(yè)之一，也是漯河市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)，總規(guī)模超2000億元，轄區(qū)內(nèi)7000多家食品關(guān)聯(lián)企業(yè)，為實驗室提供科研創(chuàng)新的“沃土”。
一個省級實驗室與一座食品名城，開啟了一場相互賦能的“雙向奔赴”。中原食品實驗室依托漯河成熟的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推動更多新技術(shù)“落地生金”；漯河借助實驗室整合科技創(chuàng)新資源，加快在新領(lǐng)域新賽道上布局。
精準對接 加快科技成果轉(zhuǎn)化
中原食品實驗室在成立之初，就將科技成果轉(zhuǎn)化擺在突出位置，采取“企業(yè)下單、科學(xué)家接單”模式，為企業(yè)精準“把脈”，幫助企業(yè)解決技術(shù)“痛點”。
截至目前，中原食品實驗室已先后為省內(nèi)外280多家食品企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)380多次。
為推動“科研之花”結(jié)出更多“產(chǎn)業(yè)之果”，漯河市正在建設(shè)河南食品科創(chuàng)園項目，加速構(gòu)建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產(chǎn)業(yè)基金+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的全鏈條科研轉(zhuǎn)化體系。
前瞻布局 開辟新領(lǐng)域新賽道
中原食品實驗室爭當踐行“大食物觀”的領(lǐng)跑者，在營養(yǎng)健康、食藥同源以及未來食品三大方向開展90多項課題研究，開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道，塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢。
中原食品實驗室，為食品領(lǐng)域基礎(chǔ)研究而來，為匯聚國際一流專家智庫而來，為賦能食品科技創(chuàng)新發(fā)展而來，為實現(xiàn)全民健康，保障食品安全而來。未來，中原食品實驗室勢必將成為漯河經(jīng)濟二次騰飛的發(fā)動機，同時將在引領(lǐng)全省食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級中起到巨大的推動作用，成為國內(nèi)食品科技創(chuàng)新發(fā)展的新高地，成為食品領(lǐng)域一支具有國際影響力的重要科技戰(zhàn)略支撐力量和創(chuàng)新平臺。(張麗娜)
