1895年，為探尋當(dāng)?shù)厝丝诳谙鄠鞯摹皩毑亍保鸬涮诫U(xiǎn)家斯文•赫定第一次深入塔克拉瑪干沙漠探險(xiǎn)。結(jié)果兩名探險(xiǎn)隊(duì)員、7頭駱駝和全部物資都被大漠吞噬，斯文•赫定本人也險(xiǎn)些有去無(wú)回。而在維吾爾語(yǔ)中，“塔克拉瑪干”正是“進(jìn)得去出不來(lái)”的意思。之后，斯文•赫定又兩次大漠探險(xiǎn)，并在沙漠深處發(fā)現(xiàn)了樓蘭古城。
這三次沙漠探險(xiǎn)的起點(diǎn)，都是麥蓋提。
夯實(shí)基礎(chǔ)：棗農(nóng)心里“有了底”“有了數(shù)”
一個(gè)多世紀(jì)過(guò)去，探險(xiǎn)家著述中的“大村莊麥蓋提”，已發(fā)展為麥蓋提縣�？扇姝h(huán)沙、90%的土地嵌入塔克拉瑪干沙漠的現(xiàn)實(shí)，使得發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)并不容易。
2007年之前，小麥、玉米、棉花是當(dāng)?shù)鼐用裰饕杖胫危靶←溄鉀Q了溫飽問(wèn)題，棉花解決了零花錢問(wèn)題，玉米解決了牛羊飼料問(wèn)題”，但如何讓農(nóng)民持續(xù)增收仍是問(wèn)題。
經(jīng)多方考察，當(dāng)?shù)卣涯抗馔断蚣t棗。當(dāng)?shù)卦屘诫U(xiǎn)家心驚的自然環(huán)境，對(duì)紅棗卻異常友好：夏季酷熱，冬季溫暖，日照充足，氣候干燥，有效日照超2800小時(shí)，無(wú)霜期210天左右，晝夜溫差大……這里的紅棗因此格外甜。
經(jīng)過(guò)全縣6年的努力與發(fā)展，當(dāng)?shù)丶t棗種植面積發(fā)展近50萬(wàn)畝，棗農(nóng)們也嘗到了增收的甜頭。
技術(shù)改進(jìn)、面積擴(kuò)大，帶來(lái)的是紅棗產(chǎn)量逐年遞增。據(jù)新疆統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，比起2009年，2015年新疆紅棗種植面積增長(zhǎng)72.9%，產(chǎn)量則是2009年產(chǎn)量的十倍多。
紅棗價(jià)格于是從2015年起出現(xiàn)持續(xù)性低迷。最高時(shí)每公斤30-35元，一路跌至每公斤6-8元。棗農(nóng)種植熱情大減，麥蓋提縣紅棗種植面積2017年僅存20萬(wàn)畝。
對(duì)地處南疆的貧困縣麥蓋提而言，若不能設(shè)法穩(wěn)定紅棗種植收益，不僅多年傾力打造的支柱產(chǎn)業(yè)受影響，脫貧摘帽也將受影響。紅棗期貨，就是在這種背景下走進(jìn)了麥蓋提。
最先被麥蓋提人記住的，是“保險(xiǎn)+期貨”。
“保險(xiǎn)+期貨”是利用期貨市場(chǎng)的價(jià)格發(fā)現(xiàn)、風(fēng)險(xiǎn)管理功能，把價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移到期貨市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)沖的保險(xiǎn)產(chǎn)品。作為近年來(lái)期貨市場(chǎng)服務(wù)“三農(nóng)”的創(chuàng)新舉措，已連續(xù)多年被寫入中央一號(hào)文件。
2019年4月20日，紅棗期貨在鄭商所上市。作為從農(nóng)產(chǎn)品期貨起家、中西部唯一的期貨交易所，鄭商所當(dāng)時(shí)已在“保險(xiǎn)+期貨”方面有過(guò)多年探索，在紅棗期貨上市當(dāng)年就推出了“保險(xiǎn)+期貨”試點(diǎn)項(xiàng)目。
麥蓋提正在試點(diǎn)之列。當(dāng)年，全縣189戶貧困種植戶參與項(xiàng)目，涉及1804.9畝紅棗，最終實(shí)現(xiàn)賠付共計(jì)39.85萬(wàn)元。等“真金白銀”通過(guò)一卡通打給棗農(nóng)，盡管受益的、旁觀的仍懵懵懂懂，卻有了更多的認(rèn)可和期待。
2020年，鄭商所支持新疆首單紅棗“保險(xiǎn)+期貨”縣域覆蓋項(xiàng)目落戶麥蓋提縣。棗農(nóng)參與熱情高漲，“村里幾乎所有種植戶都參加了項(xiàng)目”，棗農(nóng)阿娜古麗•買買提感慨。
村里如此，全縣更是如此：2020-2022年，麥蓋提縣紅棗“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目累計(jì)覆蓋紅棗種植面積16萬(wàn)余畝，為14019戶棗農(nóng)提供價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)保障。項(xiàng)目累計(jì)賠付金額4135.43萬(wàn)元，畝均賠付258.3元，人均賠付2953.88元。
如果說(shuō)“保險(xiǎn)+期貨”讓棗農(nóng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)“心里有了底”，那公開透明的期貨價(jià)格，就讓棗農(nóng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)“心里有了數(shù)”。
之前，紅棗市場(chǎng)信息傳播不暢、市場(chǎng)透明度低。對(duì)沙漠深處的麥蓋提縣而言，價(jià)格信息多來(lái)自貿(mào)易商。近年來(lái)買方主導(dǎo)的市場(chǎng)格局下，“樹下交易”常常演變成“貨到地頭死”。
為壓價(jià)，甚至有貿(mào)易商輪番登場(chǎng)、聯(lián)合“表演”，8塊、7塊、6塊……一路試探、壓價(jià)下來(lái)，棗農(nóng)急了、慌了，在“今年行情不好”的判斷下，匆匆賣了棗。
如今，“表演”已難以為繼：有了期貨價(jià)格參考，紅棗合作社、種植大戶對(duì)市場(chǎng)行情更有把握，也會(huì)向借用紅棗晾曬場(chǎng)的社員、農(nóng)戶通告相關(guān)信息。收購(gòu)時(shí)節(jié)，駐村工作隊(duì)、村委會(huì)也會(huì)收集、通知價(jià)格信息。多方助力之外，棗農(nóng)們也成熟起來(lái)，不再是被動(dòng)的接受者。
有了紅棗期貨這個(gè)“風(fēng)險(xiǎn)穩(wěn)定器”“價(jià)格風(fēng)向標(biāo)”，棗農(nóng)們發(fā)現(xiàn)，紅棗種植價(jià)格透明、收益穩(wěn)定、風(fēng)險(xiǎn)可控，盡管不比當(dāng)年高峰時(shí)，但仍是一項(xiàng)在家門口就能致富的營(yíng)生。
信心回來(lái)了，種植熱情也就回來(lái)了，麥蓋提紅棗種植面積得以恢復(fù)性增長(zhǎng)，目前達(dá)到30萬(wàn)畝�？h委副書記劉志賦認(rèn)為，紅棗期貨穩(wěn)固了棗農(nóng)與紅棗產(chǎn)業(yè)的利益連接，從源頭上夯實(shí)了麥蓋提特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)。
延長(zhǎng)鏈條：紅棗產(chǎn)業(yè)“長(zhǎng)個(gè)頭”“聚勢(shì)頭”
2022年5月，鄭商所在麥蓋提縣紅棗產(chǎn)業(yè)園設(shè)立紅棗期貨交割庫(kù)。隨著它逐步發(fā)揮作用，當(dāng)?shù)馗惺艿郊t棗期貨對(duì)縣域特色產(chǎn)業(yè)的另一層助力：延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、加速產(chǎn)業(yè)集聚。
以往，麥蓋提紅棗被收購(gòu)后，往往被運(yùn)往河北滄州等紅棗集散地，經(jīng)加工、分級(jí)后銷售。麥蓋提縣只能充當(dāng)原料產(chǎn)地，種植收益之外，能獲得的產(chǎn)業(yè)增值收益非常有限。
為把產(chǎn)業(yè)留在縣域，麥蓋提縣近年來(lái)舉全縣之力建產(chǎn)業(yè)園，出臺(tái)各項(xiàng)鼓勵(lì)措施，積極招商引資。但當(dāng)?shù)馗刹刻寡裕芟抻诮煌�、成本等因素，產(chǎn)業(yè)園發(fā)展得并不如意，“紅棗收購(gòu)結(jié)束后，企業(yè)就走了，留不住”。
交割倉(cāng)庫(kù)設(shè)立后，有效降低當(dāng)?shù)亟桓畛杀�，吸引企業(yè)投資建廠，加工期貨倉(cāng)單。企業(yè)對(duì)標(biāo)期貨標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工并注冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單，既可以選擇現(xiàn)貨銷售或期貨交割，拓展銷售渠道；又可以進(jìn)行期貨套保、融資、點(diǎn)價(jià)等，貿(mào)易更加靈活便捷，經(jīng)濟(jì)效益提升。
于是，新疆果業(yè)來(lái)了，滿疆宏果業(yè)來(lái)了……這些大型果業(yè)企業(yè)的入駐，激活了紅棗產(chǎn)業(yè)園：通過(guò)生產(chǎn)加工符合交割標(biāo)準(zhǔn)的紅棗倉(cāng)單，10家瀕臨倒閉的紅棗加工企業(yè)重獲新生；園區(qū)建起了100畝分選廠、300畝貨運(yùn)場(chǎng)、1000畝晾曬場(chǎng)，設(shè)立了原料庫(kù)、成品庫(kù)、保鮮庫(kù)、交割庫(kù)，為進(jìn)駐企業(yè)提供收購(gòu)、銷售、分選、清洗、分級(jí)一條龍服務(wù)。
一年間，園區(qū)紅棗生產(chǎn)線從4條增加至21條，去年僅紅棗產(chǎn)業(yè)園加工的紅棗就達(dá)10萬(wàn)噸。目前，僅新疆果業(yè)集團(tuán)在麥蓋提的7條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，每天就能向期貨交割庫(kù)提交130噸到150噸嚴(yán)選紅棗，全年產(chǎn)量可達(dá)5萬(wàn)噸左右。
集聚之下，僅賣原料成為過(guò)去，分級(jí)分類加工照進(jìn)現(xiàn)實(shí)：特級(jí)棗直接售往消費(fèi)終端，一二級(jí)棗進(jìn)期貨交割庫(kù)，三四級(jí)棗被制成棗泥、棗片、棗酒等，全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值被充分挖掘。
集聚之下，紅棗交易中心、快檢中心等配套機(jī)構(gòu)有了用武之地，包裝企業(yè)、物流企業(yè)等產(chǎn)業(yè)配套也水漲船高。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一家紙箱廠負(fù)責(zé)人說(shuō)，交割庫(kù)設(shè)立后，僅去年8月至12月就多接了300萬(wàn)套各類紅棗紙箱訂單，等今年7月生產(chǎn)線改擴(kuò)建完成，日生產(chǎn)紙箱能力將從6萬(wàn)套提升到10萬(wàn)套。
重塑標(biāo)準(zhǔn)：麥蓋提棗“上臺(tái)階”“打品牌”
麥蓋提縣縣長(zhǎng)阿迪力•哈斯木還敏銳地意識(shí)到，期貨標(biāo)準(zhǔn)正在融入紅棗產(chǎn)業(yè)的種植、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，為當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)紅棗產(chǎn)業(yè)提升增效提供了有力抓手。
作為村里首個(gè)“棗鄉(xiāng)領(lǐng)頭雁”，棗農(nóng)阿布都瓦依提•卡地爾的院子里躺著幾棵被砍的棗樹，“間距過(guò)密，光照不好，產(chǎn)量雖高，但紅棗等級(jí)會(huì)差很多”。對(duì)棗園進(jìn)行疏密改造后，“收棗的說(shuō)，我們種的棗可對(duì)標(biāo)期貨交割標(biāo)準(zhǔn)，一畝地的收益比之前要高出幾百塊”。
比起棗農(nóng)，刀郎果農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司等龍頭企業(yè)，通過(guò)流轉(zhuǎn)棗園經(jīng)營(yíng)權(quán)實(shí)現(xiàn)“小田并大田”后，更加注重參照紅棗期貨交割要求，進(jìn)行集約化、機(jī)械化、專業(yè)化種植，紅棗種植標(biāo)準(zhǔn)化程度大大提高。
在新疆果業(yè)、慧玲農(nóng)業(yè)等加工企業(yè)的車間里，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?nèi)控體系已參考期貨標(biāo)準(zhǔn)完成升級(jí)，色選機(jī)等設(shè)備的引進(jìn)使得機(jī)械化分選代替人工分揀，并按照期貨標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)量化控制，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度大幅提高。
標(biāo)準(zhǔn)化的提升，帶來(lái)的是品牌化步伐的加快：先后榮獲的“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等榮譽(yù)，讓麥蓋提對(duì)進(jìn)一步打造金字招牌、收獲品牌溢價(jià)多了份信心。
麥蓋提縣縣委書記陳強(qiáng)表示，借助紅棗“保險(xiǎn)+期貨”和期貨交割庫(kù)搭建的平臺(tái)，麥蓋提縣將在高品質(zhì)、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化上發(fā)力，把紅棗資源和下游產(chǎn)業(yè)牢牢集聚在麥蓋提，借助金融力量向縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入持續(xù)動(dòng)能。
那時(shí)，棗樹枝頭的別樣紅，將是大漠深處真正的“寶藏”。（鄭州商品交易所）
