2月7日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)期間消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者在準(zhǔn)備年貨尤其是購(gòu)買(mǎi)冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要注意追溯來(lái)源；在網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要選擇可靠商家并選擇“無(wú)接觸配送”；農(nóng)村聚餐要積極落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任。

　　當(dāng)前境外新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延，省市場(chǎng)監(jiān)管局要求冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)者建立完整的購(gòu)銷(xiāo)記錄，采購(gòu)、銷(xiāo)售的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)具備“三證一碼”(入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)證明、預(yù)防性消毒證明、“豫冷鏈”追溯碼)，追溯碼信息與產(chǎn)品信息一致。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)不采購(gòu)、不食用無(wú)“豫冷鏈”追溯碼或掃碼信息與包裝信息不一致的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚�加工時(shí)注意燒熟煮透。

　　就地過(guò)年的年輕人往往選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐，該局提醒，網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要選擇證照公示齊全、信譽(yù)好、量化分級(jí)高，且距離相對(duì)較近、可在短時(shí)間內(nèi)送達(dá)的供餐單位，盡量不要訂購(gòu)涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品；盡量選擇“無(wú)接觸配送”，且在收到食物后注意查看餐食包裝和一次性封簽是否完好。

　　春節(jié)期間，農(nóng)村集體聚餐次數(shù)增多。該局提醒舉辦者和承辦者落實(shí)好食品安全和疫情防控主體責(zé)任。舉辦者要及時(shí)、如實(shí)向當(dāng)?shù)厥称钒踩珔f(xié)管員、信息員報(bào)告集體聚餐基本情況，主動(dòng)接受食品安全指導(dǎo)意見(jiàn)，同時(shí)提醒參加人員保持安全距離，用餐時(shí)間以外全程佩戴口罩。承辦者應(yīng)保證自身及幫廚人員健康，并規(guī)范食品原料采購(gòu)至供餐全過(guò)程食品安全管理，保持加工制作、用餐等場(chǎng)所整潔衛(wèi)生和清潔消毒等。

　　消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)餐飲單位供售食品腐敗變質(zhì)，或就餐后出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)并進(jìn)行核酸檢測(cè)，同時(shí)注意保留證據(jù)，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。(記者 孫靜)